Banqueteria LuzMaria Varas Perez de Arce
| Nombre | : | Luz Maria Varas |
| Telefono | : | 202589 |
| Celular | : | 9 9717 3116 |
| Comuna | : | SANTIAGO |
| Cotizar | : | SOLICITE UNA COTIZACION |
| Visitas | : | 458 |
| Servicio Ofrecido |
| Menú completo en base a 100 personas APERITIVO Pisco sour Mango sour Vino Blanco Vino Tinto Bebidas cola Jugos naturales Agua mineral COCTEL Empanaditas de pino Paté Poulet servido con salsa de naranjas y grissines para untar Brocheta de Camarón ENTRADAS (a definir) Carpaccio de Salmón Marinado al Perfume del Eneldo (Salmón Marinado con un Aceite de Eneldo y un Bouquet de Verduras Frescas de Temporada) Tomate con Mozzarella Ventresca de Atún y verduras frescas En Vinagreta de Albahaca Ensalada Fría de Camarones con Cintas de Pasta Verde (4 Camarones Servidos Sobre una Cama de Cintas de Pasta Verde Aliñada con Vinagreta de Pistacho Terrina de vegetales con Tomate Confitado y Reducción de Módena y alcaparras Merluza en Salsa Verde y humus PLATO DE FONDO Solomillo con Salsa Oporto (Dos Medallones de Solomillo de Cerdo Envueltos en Bacon con Salsa de Oporto. Acompañados Papas Dophinoiesse, Tentación Caliente de Raviolis con Rape y Camarones (Raviolis de Rúcula y Queso con Rape y Camarones Recubiertos con una Fina crema de mariscos) Merluza al Aroma de Ajo sobre mariscos y Verduras salteadas Con Salsa de de limas Pechuga de Pichón en Jugo de Moscatel con Patatas Confitadas a la Vainilla Roastbeef de Ternera Alto Filete de Ternera sellado en su punto y cocinado en vino tinto canela y un toque de oporto Servido sobre una cama de cous-cous de frutos secos POSTRES (a definir) Tiramisú Mousse de chocolate Helados de canela y limón verde (entre platos) Postre de Dulce de Leche con Crema de Toffee Fruta fresca de la estación Corona de merengue con frutillas Bodega: (definir) Vino Blanco Vino Tinto Café e Infusiones Agua mineral Bebidas cola |
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